2025.07.20

ディナーメニューについて

ご案内

いつもご利用いただき誠にありがとうございます。
この度ディナータイムの一部のコースメニューに新価格を適用させていただきます。
ピッツァメインのコース　『ミニコース』
おひとりさま¥4,000.→¥4,500.
ご会食むけのコース　『おまかせコース』
おひとりさま¥5,500.→¥6,000.

価格改定日
2025年8月1日

様々な物価高騰にも、質の良いお食事を提供させて頂くためでございます。
何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。

2025.07.25

イチからつくるピザ

マスター編集のピッツァの絵本
農文協『いちからつくるピザ』
先日参加した大阪万博会場のイベントにおいて、カンパーニャ州水牛のモッツァレラチーズ協会の役員さまに贈呈させていただきました！

絵本は　書店、ネットストアにてお買い求めいただけます！
税込¥2,750.

2025.02.18

匠の技　酒粕薫るプレミアムピッツア

いつもバードランドをご愛顧いただき誠にありがとうございます。

当店のナポリピッツァをお召しあがりいただいているお客様も、ぜひご覧ください。
当店オリジナルのピッツァを少量ずつですが、店内提供させていただきます。
『匠の技　酒粕薫るプレミアムピッツァ』
福井の酒蔵『黒龍』　酒粕の芳醇な薫りと薪窯で焼き上げたこうばしい生地が織りなす、至福の一枚。
酒粕を練り込んだ生地は、発酵の力でやわらかく仕上がり、口当たりがよく食べやすいのが特徴です。

立命館大学の食マネジメント学部で客員教授も務めるマスターが独自製法で仕上げた、バードランドでしか味わえないプレミアムなピッツァをご堪能ください。
酒粕を生地に練り込んでいますが、焼き上げることでアルコール成分は飛んでいるため、お子様でも安心してお召し上がりいただけます。

2025.01.07

お客様へのご案内

〇当店はお電話でのみご予約を承っております。
○小さなお子様連れのお客様をご案内できるエリアをもうけております。お待ち時間を防ぐためにもぜひ、ご予約でのご来店をお待ちしております。
○ご利用時間におおよその目安を設けさせて頂いております。
✴️テイクアウトピッツァ、冷凍酒粕ピッツアもぜひご利用くださいませ。